Logo Orixe
Queso tierno Catí pañoleta de cabra 400grs +

Queso tierno Catí pañoleta de cabra

QU00011

Producto nuevo

Queso artesano pañoleta de cabra. Un queso artesano con sabor ligeramente dulzón una agradable acidez y un toque equilibrado de sal. Se produce manualmente y su nombre se debe al molde que no es otro que una servilleta o pañoleta. Tiene una corteza enmohecida de color gris con un interior de color blanco mate. 

Puede comprar este queso en unidades de 400grs aproximadamente.

Más detalles

Su capa de moho gris le confiere un toque maduro y diferente. Con una curaiónde 30 días donde se obtiene una corteza de textura firme y muy densa. Desprende un olor a humedad procedente de la corteza enmohecida y en su interior un aroma láctico con toques a cereal dulce. Es un queso equilibrado en cuanto a sal y ligeramente dulzón de sabor. Su consumo con corteza consigue dotarlo de matices diferentes e interesantes.

Es un queso galardonado con innumerables premios nacionales y coronado medalla de plata en los World Cheese Awards.

La quesería Catí produce quesos artesanos de gran calidad castellonense.

Ingredientes:Leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos, cloruro de calcio y cuajo.

3 productos en la misma categoría:

Comparar