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Queso semicurado Catí Pell Florida

QU00024

Producto nuevo

Excelente queso de cabra artesano premiado con la medalla de plata en el World Cheese Awards de 2014.
Un queso de corteza enmohecida y sabor ligeramente dulzón.

Más detalles

Queserías Catí produce de forma artesanal este queso de cabra de corteza enmohecida y pasta blanca mate. Es un queso cremoso envolvente al paladar.

Su textura es algo elástica. Su olor es de una intensidad media que recuerda al aroma a bodegas y a setas. En cuanto a sabor es ligeramente dulce y poco salado, dando un recuerdo al sabor de las nueces.

Los quesos escológicos ganan adeptos entre la población. No sólo por la salud que conllevan, sino por su calidad organoléctica realmente excepcional.

Beneficios:

-El ganadero que crió a los animales no utilizó ningún producto químico nocivo tanto para la salud del propio animal como para la del usuario que consume su leche.

-Ausencia de todo tipo de aditivos en el queso.

-Cuentan con menos grasa que los quesos corrientes.

Marida con cava, champagne, vino blanco afrutado....

Formato cilíndrico 500grs aproximadamente.

Leche: pasteurizada de cabra.

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