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Queso Mezcla tres leches Semicurado Garcia Filloy

QU00023

Producto nuevo

Queso Mezcla de tres leches ( Vaca, 60 % de oveja y cabra ) Garcia Filloy, media pieza de 1.5 kg.

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En GARCÍA FILLOY alimentan su ganado con pastos naturales cómo se hacía hace sesenta años, para conseguir una materia prima de máxima calidad y garantía. Su empeño es reflejar la naturalidad del aire del Parque Natural de las Arribes del Duero en el intenso aroma de sus quesos.

En la Fregeneda fabrican quesos únicos con un sabor artesanal, natural e intenso fruto del aprendizaje y valores que desde 1956 se les ha ido transmitiendo. A día de hoy siguen ofreciendo sabores y texturas únicos que inspirarán nuestros platos porque en GARCÍA FILLOY trabajan para que cada pieza sea incomparable.

El tiempo de curación del queso mezcla de tres leches Garcia Filloy es de mínimo 2 meses.

Suave aroma a leche fresca. Ni muy tierno ni muy duro, gustará a todos, pequeños y grandes.

Su color exterior aceite, interior blanco marfil.

Consumo preferente a los seis meses y temperatura óptima de consumo entre 18º y 20º.

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra, cuajo, fermento láctico, sal, lisozima y cloruro cálcico.

Presentación en 1/2 queso, peso aproximado 1.5 kg.

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