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Queso italiano Crema Gorgonzola al tartufo Jimmy Tartufi 100g +

Crema de queso Gorgonzola al tartufo

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Producto nuevo

La crema Gorgonzola al tartufo de Jimmy Tartufi es una crema elaborada a base de queso italiano Gorgonzola y trufa negra.

Es uno de los productos más deseados por los Gourmets.

Más detalles

Jimmy Tartufi es una empresa especializada en la comercialización de trufa fresca y fabricación de productos en conserva de exquisita calidad. Nació en un localidad italiana (Piobesi d’Alba) en la región de Piamonte donde el ecosistema natural permite el desarrollo de las especies más preciadas de trufa.

La crema Gorgonzola al tartufo de Jimmy Tartufi es una delicia italiana que mezcla dos productos únicos:

  • El Gorgonzola es un famoso queso italiano elaborado con leche entera pasteurizada de vaca Es un queso de pasta cremosa y untuosa, de color amarillo pajizo con vetas verde-azuladas provocadas por las bacterias y las esporas de moho durante su proceso de fermentación, dependiendo del tiempo de curación puede ser dulce (menos tiempo de maduración) o picante (más tiempo de maduración). Antiguamente se denominaba queso Stracchino y cuenta con D.O.P. desde 1996.
  • La trufa negra de verano (Tuber Aestivum Vitt.) que procede directamente de los cazadores y recolectores principalmente del centro de Italia. La trufa es mundialmente conocida por su sabor y por ser uno de esos alimentos “Gourmet” más cotizados. Además de ser la reina de las recetas más exclusivas.

Es una crema de queso de intensidad de sabor fuerte, con un aroma potente a trufa (se pueden apreciar pequeños trozos de trufa negra). Tiene multitud de aplicaciones culinarias: Es ideal para darle un toque especial a sus aperitivos o platos. Combina perfectamente con arroz, pasta y en gratinados. También es idóneo usarla en rellenos de tartaletas o crepes. Además puede degustar este producto directamente con unos crackers o panes y en ensalada o en salsa para acompañar carnes y pescados. El toque trufado hará que mejore la calidad de cualquier plato.

 

Se aconseja almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el producto mantenerlo refrigerado y consumirlo preferentemente en 3 días.

 

Ingredientes: Queso Gorgonzola (leche de vaca pasteurizada, cuajo, sal, cultivos lácticos), nata, aceite de oliva virgen extra, trufa negra de verano (Tuber Aestivum Vitt.), aroma

Formato: Tarro de cristal de 100 grs aproximadamente

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