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LONCHEADO JAMÓN WAGYU IBÉRICO CURADO

JE00020

Producto nuevo

Loncheado de Jamón de Wagyu Ibérico Curado (sobres 50 gr).

Más detalles

INFORMACIÓN

Wagyu Ibérico es una marca de calidad que asegura que las carnes o derivados cárnicos que llevan nuestro logo están elaborados con carne de nuestros animales. Certifica solo los animales criados en nuestra explotación ganadera, auditada por CERTICAR, una de las mas refutadas de España.

Controla toda la trazabilidad de las carnes, desde el nacimiento del animal hasta llegar al consumidor, a través del control de los animales, las canales y de sus despieces.

Los animales se crían con sus madres, un mínimo de 3 meses, con una media de 6 meses. Los piensos tienen un mínimo de 60% de CEREALES, SIN UREA, SIN GRASAS ANIMALES, además de un mínimo del 50% de GENÉTICA WAGYU.

Está elaborado sin gluten, sin lactosa, sin proteína de leche.

DESCRIPCIÓN

Cecina de Vacuno de raza Wagyu Ibérico, loncheada a máquina y envasado al vacío en sobres de 100 gr.

Se recomienda su conservación refrigerado entre 0 y 8 grados y se recomienda no exponer de forma prolongada a la luz.
La curación del producto es de 5 meses en secadero
Está elaborado sin gluten, sin lactosa, sin proteína de leche.

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