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LONCHEADO SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO SIERRA DE MONFRAGÜE

JE00016

Producto nuevo

Loncheado de Salchichón Cular Ibérico. Sobre 65 gr.

Más detalles

INFORMACIÓN

Sierra de Monfrague es una pequeña empresa situada en Malpartida un pequeño pueblo rodeado de encinas y olivos en la provincia de Plasencia ( Cáceres ), junto al Parque Nacional de Monfragüe. En esta empresa ponen todo su empeño en fabricar prouctos artesanales, con un único fin, que sean fiables a precios competitivos.

Tienen una instalaciones modernas pero han conseguido racionalizar el sistema de siempre y controlan aspectos muy importantes como la cantidad de sal, humedad y temperatura, añadiendo asi, un toque particular.

El término cular hace referencia a la tripa que embute los ingredientes del salchichón o el chorizo. Esta tripa corresponde al tramo final del intestino del cerdo. Puede tener un grosor variable entre los 45 y los 70 mm. Este mayor calibre del embutido obliga a un proceso de curación distinto al de otros chorizos y salchichones.

Todos nuestros productos están elaborados Sin Gluten, Sin Lactosa y Sin Proteinas de leche.

DESCRIPCIÓN

Sobre de 65 gr. de lonchas de Salchichón Cular Ibérico, cortadas con un espesor de 1 mm. y envasadas al vacío.

La ventaja de este envase es que puede ser degustado en cualquier momento como recién cortado, facilitando su consumo de una sola vez.

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