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Zamburiñas en salsa gallega Conservas Cambados

CO00146

Producto nuevo

Deliciosa conserva de zamburiñas en salsa gallega de la casa Conservas Cambados. 

Más detalles

Información

La zamburiña (Chlamys Varia) es un molusco bivalvo que pertenece a la familia de los pectínidos. Guarda grandes similitudes estructurales con la vieira, siendo la zamburiña de un tamaño menor, no superando normalmente los seis centímetros de longitud.

La zamburiña a través de su sifón, filtra plancton del agua para su alimentación. Vive en profundidades que pueden rondar los cien metros. Su zona principal de captura son las Rías Gallegas, donde es muy apreciada por su sabor y textura, siendo, cada día, más codiciada incluso que la propia vieira. Las podemos encontrar al natural, en conservas de gran calidad, o incluso en deliciosas empanadas gallegas.

 

Ingredientes

 Zamburiñas, aceite de girasol, cebolla, tomate, vino, especias y sal.

Conservación

Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir en 2 días.

 

Recetas

En nuestro blog puedes encontrar algunas recetas a base de esta delicatessen gallega. 

Se venden en lotes de 3 unidades.


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