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Navajas al natural Rosa Lafuente +

Navajas al natural Rosa Lafuente

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CO00163

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Conserva de navajas al natural de las rías Gallegas 6 Uds.

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La cantidad mínima para el producto es: 3

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Información: Las navajas gigantes utilizadas para la elaboración son de excelente calidad, procedentes de las denominadas Rías Altas de Galicia. Conserva de altísima calidad y de gran demanda en el mercado.

La navaja es un molusco bivalvo perteneciente al grupo de los solénidos, de concha alargada y un poco curva. Viven enterradas en las profundidades del mar, la capturación de la navaja se realiza fundamentalmente mediante buceo a pulmón o con escafandra autónoma; en zonas intermareales se utilizan diferentes sistemas y utensilios de marisqueo muy específicos para su captura. Los métodos de captura suelen ser muy selectivos y su uso se reduce a zonas en las que las profundidades son inferiores a los 20 m.

Se venden en lotes de 3 unidades.

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