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Aceite Oleazara de oliva virgen extra ecológico variedad Arbequina 500ml +

Aceite de oliva Virgen Extra Ecológico Arbequina

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El aceite de oliva virgen extra de agricultura ecológica Oleazara variedad Arbequina es un aceite de oliva virgen extra elaborado con una selección de olivas de excepcional calidad de la variedad 100% arbequina que son cultivadas siguiendo escrupulosamente los dictados de la agricultura ecológica.

Este aceite está homologado como ecológico por el Comité de Agricultura Ecológica de Europa y EEUU.

Más detalles

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El aceite de oliva virgen extra de agricultura ecológica de Oleazara variedad Arbequina es un zumo extraído con mucho mimo directamente de la aceituna variedad arbequina de la primera prensada, 100% extracción en frío. Dichas aceitunas son cultivadas siguiendo minuciosamente los dictados de la agricultura ecológica. Son naturales y mantienen todas sus propiedades.

Su proceso de elaboración tiene lugar en una finca situada en las proximidades del río Ebro, en el Bajo Aragón (Teruel).

La recolección se lleva a cabo la primera quincena de octubre Esta recolección temprana evita el calentamiento de las aceitunas y sus consecuentes pérdidas de propiedades organolépticas, obteniendo así un aceite de calidad Gourmet.

Es envasado en botellas esmaltadas, para que la luz no penetre a través del cristal y así evita la oxidación por lo que el aceite se mantiene intacto y llega a sus consumidores con un aspecto y un sabor inalterables.

NOTA DE CATA:

En nariz percibimos un aroma de intensidad media a frutas maduras como el plátano, a hierba recién cortada y plantas aromáticas. Su entrada en boca tiene un paso fluido, de sabor dulce, con un amargor ligero y un picor final muy localizado en la boca (los distintos sabores están muy equilibrados) Presenta un aroma frutado de aceituna, manzana, plátano y almendra característica de la aceituna variedad arbequina. También recuerda las verduras, sobre todo el tomate.

MARIDAJE:

Óptimo para entrantes de pescado y ensaladas de boletus. También es idóneo para delicadas ensaladas o ricas en sabores amargos. En salsas, con quesos y carnes rojas.

FORMATO: Botella de cristal opaco esmaltada de 500ml etiquetada con el sello de “Agricultura Ecológica”

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